Печёночный торт итак сам по себе не слишком калорийное блюдо. Однако его можно с лёгкостью превратить в ПП рецептик, заменив вредные продукты на полезные и диетические. Записывайте рецепт!

Содержание Скрыть

Печёночный торт.

Ингредиенты:

Печень (телячья) – 1 кг;
Отруби пшеничные – 4 ст. л.;
Яйца куриные – 2 шт.;
Лук репчатый – ½ шт.;
Морковь (среднего размера) – 1 шт.;
Сметана (15%) – 5-6 ст. л.;
Чеснок – 1 зубчик;
Зелень (укроп/петрушка) – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Растительное масло (немного) – для жарки.

Приготовление печеночного торта:

Пропустить через мясорубку печень, морковь и лук и всё перемешать.
В полученную смесь вбить 2 яйца, добавить пшеничные отруби и соль. Всё тщательно перемешать.
Полученную смесь выливать в форме небольшого блинчика на разогретую сковороду.
Пока жарятся печёночные блинчики, мы можем приготовить начинку для торта. В глубокую ёмкость высыпаем сметану. Туда же отправляем нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Всё тщательно смешать.
На каждый готовый блинчик выкладываем начинку. И так до конца.
Сверху для красоты можно посыпать зеленью.