В этом году я наткнулась на очень интересный рецепт «Куриное филе в апельсиновом маринаде». Сочетание куриного филе и апельсина для меня было незнакомо, поэтому решила поэкспериментировать. Итак, записывайте рецепт!
Куриное филе в апельсиновом маринаде
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 кг (можно чуть больше);
- апельсин – 1 шт.;
- растительное масло (немного для жирности);
- соль по вкусу;
- куркума (1/4 ч. л.), паприка (1/4 ч. л.), базилик (0,5 ч. л.), орегано(0,5 ч. л.) – вы можете добавлять эти специи по своему вкусу.
Приготовление куриного филе в апельсиновом маринаде:
1. Помойте апельсин и срежьте с него всю цедру (по желанию можно использовать половину цедры апельсина).
2. После порежьте цедру мелкой соломкой.
3. Разрежьте апельсин пополам и выдавите сок в глубокую ёмкость.
4. Добавьте в сок апельсина растительное масло, соль, куркуму, паприку, базилик, орегано, апельсиновую цедру и тщательно всё перемешайте.
5. Помытое куриное филе разделите на 2 части, на каждой из которых сделайте много надрезов.
6. Переложите куриное филе в форму для выпечки и сверху полейте приготовленным апельсиновым маринадом.Тщательно обмокайте куриное филе в маринаде и уберите на 1 час в холодильник.
8. По истечению 1 часа, поставьте куриное филе запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 мин, до образования румяной корочки. Для того, чтобы филе получилось сочным внутри, поливайте его периодически маринадом, в котором он готовиться! Подавайте куриное филе с картофельным пюре.
Вот и весь процесс приготовления!
Если рецепт вам понравился, пишите в комментариях. Мне будет очень интересно узнать ваше мнения!
С уважением Katya Breeze
Попробуйте эти рецепты
